Moje ulubione przepisy
banner przepis miesiaca Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Blog > Komentarze do wpisu
Śledzie z ogórkiem konserwowym

Kulinarny aforyzm: Słodkie życie słono kosztuje. Józef Bułatowicz


Dzisiaj jeszcze jeden przepis świąteczny, ale taki śledzik może przydać się również w trakcie karnawału. Przepis znaleziony tutaj.

Sledz z ogorkiem 

Składniki:

- 3 płaty śledziowe a'la matjas

- 1 cebula czerwona 

- 3-4 ogórki konserwowe 

- ok. 1/2 szkl. zalewy z ogórków konserwowych

- 3 łyżki oleju

- 1 łyżeczka białej gorczycy 

- 1 czubata łyżka posiekanego świeżego koperku 

- pieprz mielony

Płaty śledziowe namoczyć, jeśli są bardzo słone, następnie pokroić na kawałki. Cebulę i ogórka pokroić w drobną kostkę. Do warzyw dodać gorczycę, koperek, trochę  pieprzu, olej i zalewę od ogórków. W słoiku układać warstwami, lekko dociskając łyżką, kawałki śledzi i mieszankę pozostałych składników. Wstawić do lodówki na minimum 2 dni.

niedziela, 07 stycznia 2018, mirosix

Polecane wpisy