Moje ulubione przepisy
banner przepis miesiaca Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Blog > Komentarze do wpisu
Pełnoziarnista focaccia

Kulinarny aforyzm: Cierpienie jest istotą życia i wobec tego nie przychodzi do nas z zewnątrz, lecz jego niewysychające źródło tkwi w każdym. Arthur Schopenhauer


Szukałam jakiegoś przepisu na focaccie z zawartością mąki pełnoziarnistej i znalazłam taki świetny przepis. Focaccię według tego przepisu robi się błyskawicznie.

 Focaccia_pelnoziarnista

Składniki:

- 1⅔ szklanki ciepłej wody

- 2 ¼ łyżeczki (1 opakowanie) drożdży instant

- 1 łyżka miodu

- ¼ szklanki oliwy

- 3⅓ szklanki mąki pełnoziarnistej

- 1 łyżeczka soli

- 1 ząbek czosnku

- 1 łyżka suszonego oregano wymieszanego z bazylią

- 2 łyżki startego parmezanu

Wymieszać wodę z drożdżami, miodem i 2 łyżkami oliwy. Odstawić na 5 minut. Dodać mąkę, sól oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Wymieszać, a następnie wyrabiać ok. 5 minut. Rozciągnąć ciasto w formie wyłożonej papierem do pieczeni, przykryć i odstawić na 10-15 minut do wyrośnięcia. Następnie za pomocą końcówki drewnianej łyżki zrobić w cieście otwory, skropić pozostałą oliwą, posypać ziołami i serem. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez10-15 minut.

piątek, 07 kwietnia 2017, mirosix

Polecane wpisy

  • Chleb orkiszowy na drożdżach

    Kulinarny aforyzm : Bóg daje mięso, a diabeł kucharza . Przysłowie angielskie Dzisiaj szybki chleb na drożdżach. Jak każdy chleb orkiszowy jest pyszny. Przepis

  • Szybki chleb pszenno-żytni

    Kulinarny aforyzm : Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości niż odkrycie nowej gwiazdy . Jean Anthelme Brillat-Savarin Po trochę dłuższej p

  • Chleb z żurawiną

    Kulinarny aforyzm : Jeżeli twierdzisz, że natura zaprojektowała Cię abyś jadł mięso, to najpierw zabij własnoręcznie to co zamierzasz zjeść. Zrób to, uzbrojony

Komentarze
2017/04/20 11:55:52
Może uda się zamówić na czerwiec?