Moje ulubione przepisy
banner przepis miesiaca Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Blog > Komentarze do wpisu
Pieczony indyk

Kulinarny aforyzm: Od samego mieszania herbata nie staje się słodsza. Stefan Kisielewski


Pieczony indyk z pewnością będzie ozdobą świątecznego stołu. Mój indyk podany został po amerykańsku z sosem żurawinowym oraz surówką z czerwonej kapusty i brukselki (przepisy w następnych postach). Indyk upieczony według tej metody jest soczysty i chrupiący (przepis pochodzi z tej strony).

Pieczony indyk

Składniki:

- 1 indyk do 6 kg

- 1 jabłko

- 1 cebula

- 1 duża marchew

- zioła, np. tymianek, rozmaryn, koperek

- sól, pieprz

- 100 g masła

Indyka posolić i popieprzyć, powkładać warzywa i zioła do tuszki. Ułożyć w brytfannie, posmarować połową roztopionego masła. Przykryć folią i piec przez 2 godziny w piekarniku nagrzanym do 165 stopni. Następnie odkryć, posmarować pozostałym masłem. Zwiększyć temperaturę do 220 stopni i piec dalej, przez co najmniej godzinę.

Pieczony indyk

sobota, 12 grudnia 2015, mirosix

Polecane wpisy

  • Wołowo-wieprzowe burgery

    Kulinarny aforyzm : Aniołom jest łatwo być aniołami; nie jedzą i są bezpłciowi . Gabriel Laub Do domowych bułek do hamburgerów i sos z awokado przygotowałam tak

  • Żeberka i sos barbecue

    Kulinarny aforyzm : Śmierć przeważnie kosi nagle, zło zaś ogryza cię powoli, tak jak zając aż do rdzenia ogryza korę drzewa . Věroslav Mertl Świetny przepis na

  • Kiełbaski smyrneńskie

    Kulinarny aforyzm : Nie mam korzeni w sobie, dlatego mam skrzydła . Kostis Palamas Bardzo proste smaczne danie kuchni greckiej. Przepis to kompilacja kilku różn

Komentarze
2015/12/14 19:44:18
Smakowite mięsko. Lubię z dodatkiem tymianku :)
-
2015/12/14 20:31:20
Bardzo smakowite!!!!