Moje ulubione przepisy
banner przepis miesiaca Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Blog > Komentarze do wpisu
Sernik z adwokatem

Kulinarny aforyzm: Alkohol redukuje udrękę pytań związanych z obrazem samego siebie. Antoni Kępiński


Szukałam jakiegoś nowego pomysłu na sernik ze składników, które akurat miałam w domu. Trafiłam na ten sernik z adwokatem. Okazał się to strzał w dziesiątkę. Będzie to teraz mój ulubiony sernik. No, może razem z cytrynowym oraz wiedeńskim ;) Bardzo polecam. Zmieniłam proporcje przepisu, ponieważ moja tortownica jest trochę mniejsza, poza tym zrezygnowałam z bazy czekoladowej, która pojawia się w oryginalnym przepisie.

Sernik z adwokatem

Składniki:

Ciasto

- 100 g mąki pszennej

- 2 łyżki cukru pudru

- 60 g masła

- 1 żółtko

Masa serowa

- 750 g zmielonego twarogu

- 1/2 szklanki likieru jajecznego

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 1/3 szklanki cukru

- 3 łyżki mąki pszennej

- 3 jajka

Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieść, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto wyłożyć na tortownicę o średnicy 24 cm, piec w 180 stopniach 20 – 25 minut. W międzyczasie przygotować masę serową. Zmielony twaróg zmiksować z jajkami, cukrem oraz ekstraktem waniliowym. Następnie dodać likier jajeczny oraz mąkę.  Na podpieczony spód wylać masę i piec w piekarniku nagrzanym do 180 przez ok. godzinę.  

Sernik z adwokatem

Sernik z adwokatem

wtorek, 16 lipca 2013, mirosix

Polecane wpisy

Komentarze
2013/07/16 23:43:43
Wygląda cudnie, a ja uwielbiam serniki :) Ostatnio robię je z owocami. Lubimy:)
-
2013/07/18 05:21:24
Ja z owocami lubie raczej serniki na zimno.
-
2013/07/18 14:59:24
ser i adwokat, to musi być pyszne, :-)
-
2013/07/19 05:48:42
To jest rewelacyjne! :)